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      肉制品

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      肉制品 子类列表
      ·香肠(19)
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      斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。新
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      冰冻食品在国外大量使用,国内罐头、肉制品深加工业、中式快餐业也使用大量冰冻食品。近年来小包装食品也已进入市场,所以肉制品解冻成为一个食品加工的一个重要环节。 “解冻”是指将冷冻食品的温度从深度冻结状
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      以往牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘,生产的牛肉干品质次,污染严重,使用蒸汽烘房或电热烘房,虽然改善了卫生问题,但干燥时间太长,从而限制了产量。而且电热的能耗,成本高,以及杀菌效果未能理想。我司研制出用于
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          畅意牛排由山东梁山天昊食品有限公司出产,该公司位于有孔孟之乡之称的山东济宁市,占地30余亩,是一家集肉牛、肥羊饲养,屠宰加工,生产销售,旅游观光于一体的现代化民营企业。     
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       顺平泰兴肠衣,肝素钠是粘多糖酯类抗凝血药。肝素钠是由猪或牛的肠粘膜中提取的氨基葡聚糖的钠盐,属粘多糖类物质。近年来研究证明肝素钠还有降血脂作用。 提取技术:   原料处理:将新鲜的猪肠(或冷冻猪
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